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[烹饪] 《500道家常菜》 BY(不详) [完结]介绍与点评

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-8-26 23:07
  • 签到天数: 20 天

    [LV.4]偶尔看看III

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2013-6-27 12:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | ╭☆蔠↘嚸zero 对本作暂未评分
    仅作介绍与点评,请勿在贴内求下载资源
    本帖最后由 ╭☆蔠↘嚸zero 于 2013-6-27 12:46 编辑


    500道家常菜拔丝红薯*红心红薯500克*熟芝麻25克*植物油500克(实耗60克)*白糖150克。1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。2、将炒锅置于火口,加入清水100克,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水,供食者涮筷子,蘸水。蘸水后,红薯块上的糖与糖葫芦相似,也降低了糖的温度,不烫嘴。特点:呈浅金黄色,光泽晶亮,外脆里软,味道香甜,是压味菜。白菜炖豆腐



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  • TA的每日心情
    开心
    2014-11-23 01:41
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    沙发
    发表于 2013-7-5 04:55 | 只看该作者 | guguaifeifei 对本作暂未评分
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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    该用户从未签到

    3
    发表于 2013-8-28 09:15 | 只看该作者 | lws7 对本作暂未评分
    谢谢分享,拿走了。
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-29 00:31
  • 签到天数: 671 天

    [LV.9]以坛为家II

    4
    发表于 2013-8-29 02:35 | 只看该作者 | zzopp 对本作暂未评分
    500道啊,不错的参考, 谢谢
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    该用户从未签到

    5
    发表于 2013-9-22 17:08 | 只看该作者 | Nnainai 对本作暂未评分
    还不错
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  • TA的每日心情
    难过
    2015-9-1 18:08
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    6
    发表于 2014-1-25 11:19 | 只看该作者 | 受伤的小羊 对本作暂未评分
    Nnainai 发表于 2013-9-22 17:08
    还不错

    我 在学煮菜,正和我 心
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-9-30 23:52
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    7
    发表于 2014-3-20 20:07 | 只看该作者 | zzf1616_0 对本作暂未评分
    配菜不难,火候的精准不容易啊
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  • TA的每日心情
    无聊
    2017-9-5 09:57
  • 签到天数: 68 天

    [LV.6]常住居民II

    8
    发表于 2014-4-6 17:00 | 只看该作者 | 菜根谭 对本作暂未评分
    美食美食
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-18 07:46
  • 签到天数: 1085 天

    [LV.10]以坛为家III

    9
    发表于 2014-4-7 16:13 | 只看该作者 | 洛洛细雨 对本作暂未评分
    500道~~~
    哇,正在学习做菜呢,收了,谢谢楼主
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    该用户从未签到

    10
    发表于 2014-5-28 20:03 | 只看该作者 | 绊夏危凉,絆夏 对本作暂未评分
    谢谢分享

    点评

    版主已查看回复  发表于 2014-6-4 21:43
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-4-30 18:03
  • 签到天数: 26 天

    [LV.4]偶尔看看III

    11
    发表于 2014-6-5 08:20 | 只看该作者 | 月夜阑珊 对本作暂未评分
    不错  很详细  
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-11-2 14:43
  • 签到天数: 53 天

    [LV.5]常住居民I

    12
    发表于 2014-6-6 11:31 | 只看该作者 | 最羙的风华雪月 对本作暂未评分
    2814432011 发表于 2013-6-28 22:16
    **** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

    有点短呢~抱走看看~谢谢分享啦~
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-27 20:51
  • 签到天数: 496 天

    [LV.9]以坛为家II

    13
    发表于 2014-6-9 19:06 | 只看该作者 | 儿子棒 对本作暂未评分
    太可口了,对吃货最爱
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-25 20:10
  • 签到天数: 190 天

    [LV.7]常住居民III

    14
    发表于 2014-6-21 12:19 | 只看该作者 | vbnghj2010 对本作暂未评分
    好赞!!!感谢LZ友情分享
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  • TA的每日心情
    生气
    2016-12-29 20:36
  • 签到天数: 99 天

    [LV.6]常住居民II

    15
    发表于 2014-6-29 14:33 | 只看该作者 | 不是骚包的三宝 对本作暂未评分
    恩 下载学习了!
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